校园食品安全可是关乎孩子们健康成长的大事,可不能有半点马虎,这回这个《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》那是一定要坚决落实!下面就给大家详细说说本区学校贯彻落实的情况
强化首要责任
学校食品安全那得有校长(园长)亲自带头来负责。这就是要进一步落实校长(园长)负责制,在长宁区各个学校,不管规模大小,都要以校长(园长)为主导,建立健全食品安全的一系列责任制度。之前可能有的学校对这方面重视程度不够幼儿园食品安全监督员,但随着规定的落实,一定要把这个“第一责任人”的意识深深地刻在脑海里。咱们得保证每项食品安全责任都能明确到人,真真正正把食品安全工作当成重中之重来抓!
扩充管理力量
除了校长亲自领衔之外,每个学校还得配齐食品安全总监和食品安全员。经过前期调查,长宁区大部分学校原本就安排了负责食品安全的人员,但是可能配置还不够完善。现在按照规定,各类学校不管什么情况,都要严格按照标准执行,加强食品安全管理的人员配置。而且有些特殊情况,比如食堂承包经营的,不仅学校要有一名食品安全员,承包单位也得配备,形成“双食品安全员”模式,多一层保障
制定风险清单
学校的主要负责人、食品安全总监还有食品安全员,得依据《规定》制定详细的食品安全风险管控清单。这清单可不能是摆设官渡五中,要对照清单每日管控,每周排查,每月调度。其实就是平时多留意学校食堂的各个环节,从食物的采购源、食品储存到加工制作等全过程,都进行严格监督,并且记录下来,有问题随时发现,随时整改。这样既能提升全校人员对于食品安全方面的严谨性意识,又能在记录中完善学校食品安全管理体系的建设工程,一举两得
建立联合机制
学校和承包商食品安全管理人员要形成紧密的联合检查和问题分析机制。这其实不难理解,就是学校和承包食堂这些的单位一起,定期对学校食品安全进行全面检查,把遇到的问题一起拿出来分析探讨该怎么解决。这样就相当于两方面力量都在使劲,能够更快地找到问题的根源,也能不断完善学校的食品安全管理现状,让学校食堂的食品安全得到充分保障。
畅通反馈渠道
学校得做好食品安全的投诉举报工作,同时也要鼓励学生家长和社会各界反映问题。在上海这样国际化的大都市里,科技发展很快的,学校可以利用这些先进的科技手段,搭建比如专门的网站、便捷易使用的校园APP或者方便联络的公众号来收集各方面的意见。另外像中小学和幼儿园,如果条件允许了,都可以建立由家长委员会代表共同参与监督的严格机制,对学校食品安全方面的情况提出合理建议与有用对策,不断改进学校食堂等各方面有关食品安全的问题。
监管落实到位
最后,区市场监管和教育两大部门幼儿园食品安全监督员,那责任可大了去。以后他们将要联合起来,对各个学校是否真的落实了相关机制进行彻头彻尾的检查。用现场巡查和视频抽查等多种形式,不放过每个细节,保证学校能真正把“日管控、周排查、月调度”这些管理策略切切实实地做好。要是发现有学校存在食品安全问题或者《规定》没有落实到位的情况,还得进行复查催促整改,实在整改不了的,那一定会进行通报批评。各部门要及时把好的经验做法推广出去,最终保证咱们本区每一所学校的食品安全都能高质量得到根本保证!
在这里我想问大家,你觉得这些落实措施能真正保障学校的食品安全么?觉得有用的就点个赞,分享给身边需要的人!