大家可知道，如今孩子们能在幼儿园吃得健康安心，竟全得益于幼儿园在饮食健康方面搞出的一连串全面改革和创新
食堂管理重中之重
新生路幼儿园那可是一开园就把“食堂管理”当作头一等要紧事。园方工作人员精心梳理出“四张清单”，说是要打造一个公开、透明且精细化的食堂闭环管理模式。这事看起来普通，但里头的门道可多了去了。从他们这么重视就知道，食堂管理不仅仅是做饭这么简单
风险防控保安全
食堂毕竟是孩子入口食物的源头幼儿园保健健康知识，怎么能不重视安全！幼儿园里隐藏着好多不留意就发现不了的风险点！幼儿园可不含糊幼儿园保健健康知识，为了防患于未然，制定了《食堂风险防控清单》。把15项风险仔细把控，还有36条防控指标在那儿立着，从源头上管起，真正做到提前预防，有状况能马上处理，让安全食堂有了稳稳的保障！
流程管控无死角
《食堂流程管控清单》里面事可多！食堂人员啥时候该干啥，一天的操作流程全写明了。干活的人职责也分好了，从买菜到消毒餐具，再到做菜，每步都严谨得很，一丁点儿错都不能有。尤其是买菜时段，每天早上5：40，验收人员跟中医看病似的，又看又闻又问的，确保每一份菜都安全。食堂人员还按着色标制度，用不同家伙处理不同食材，交叉污染啥的想找上门都没机会！
三级监督共参与
《食堂三级监督整改清单》那可是发动大家一起参与食堂监督。内部、外部还有信息化监督都有，想知道孩子吃饭吃得咋样？园方隔段时间就请伙委会成员来参观。有个家长感受可深了，跟管理员一聊才知道还请营养师调整菜单，既合孩子口味还营养。这园方通过一套闭环管理体系，事前防控、过程监督、有问题马上改大连市同乐中小企业商会，全方位保障孩子吃饭的安全
食谱创意重营养
说到食谱，幼儿园弄出个“三层审议”的法子来制定。专业营养师、保健医还选适合季节的菜。园方每月还找家长一起复盘吃饭食谱，听听家长意见，把合理的用上，食谱不停地往更好的方向改，就想着让孩子吃得好。幼儿园把幸福融进每一顿饭里，让孩子长身体更带劲
未来展望向更好
通过对食堂认真管理，菜谱又精心创新，家长对幼儿园那是啧啧称赞。孩子们也在这吃得更健康。未来里，新生路幼儿园还会接着干下去，为孩子们营造个更安全、健康、营养的餐饮环境。这么棒的做法，咱们能不支持！你们说，你家附近的幼儿园有像新生路幼儿园这样努力管食堂的吗？
