天气转暖时节，学校里食品安全与传染病问题频发，真是让家长、老师和领导们都揪心不已！下面咱们就详细来说道说道教育部办公厅那些重要的通知要求。
严格食安管理
按照《食品安全法》的要求学校那可是得切实扛起校园食品安全管理的主体责任！这食品安全必须当成日常管理里超级重要的内容，得实行校长负责制。要建立健全校园食品安全的制度，把食品安全管理人员找好，每个岗位的安全职责都明确明白，一层一层签订食品安全责任书。比如说某中学，就严格按这个要求来，校长亲自抓，各岗位责任清晰，食安工作就做得很不错。
对于采用集体用餐配送单位供餐的学校，食品安全得作为遴选供餐单位的关键标准，还得跟供餐单位签好安全责任书。例如有所小学，之前随便选供餐单位，出过一次小问题，后来选的时候多考察食品安全方面，就少有问题发生了。
落实晨检制度
学校得重视晨检这些事项，特别是中小学校和幼儿园务必要切实把晨检、因病缺勤病因追查与登记制度落实到位只有这样幼儿园食堂晨检制度，才能做到传染病疫情早发现、早报告、早处置。就像有所幼儿园，有一天晨检发现好几个小朋友有相似症状，及时上报处理，控制住了可能的流行情况。
学校给学生提供的生活饮用水也得特别注意不管是自备水源、二次供水设施、还是直饮水，都要经当地卫生部门水质检测合格之后才可以使用。就像之前有学校水质有问题，孩子喝了肚子不舒服幼儿园食堂晨检制度，后来检测合格之后才好起来。
加强监控监督
中小学校和幼儿园要是在厨房、配餐间等地方安装监控摄像装置就太好了，这样就能实现食品制作实时监控，把食品加工制作过程公开出去，自觉接受学生还有家长的监督。比如说有学校装了监控后，家长能随时通过手机看到孩子吃的食物怎么做出来的，这下可放心多了。
各地教育行政部门要联合食品药品监管部门和卫生计生部门建立食品安全和传染病防控协作机制。行政区域内学校食品、饮水安全还有传染病防控方面要是有突出问题，就共同来商量解决，加强监督与指导。像某地就是相关部门合作，经常到学校检查指导，问题就少了很多。
加强教育宣传
学校得通过各种方式广泛开展食品安全、传染病防控知识的宣传教育，用健康教育课、主题班会、宣传栏等等多种形式都没问题。比如一所中学开展以食品安全为主题的班会，同学们学得特别有兴趣，对知识的了解也更深入了。
中小学校和幼儿园还可以利用家长会向家长宣传食品安全、传染病防控知识，还有学校传染病防控工作要求，这样能取得家长的配合与支持。像某地幼儿园开家长会专门讲这些知识，家长们特别重视，孩子在家里也积极注意防护
强化督促整改
各地教育行政部门要督促学校切实落实食品安全主体责任，要和行政区域内学校签订食品安全责任书，并且要定期开展学校食品安全检查以及交叉互查，把检查结果通报出来。要是检查中发现了食品安全问题，得及时督促整改，防控安全风险。就像有的学校食品存放不规范，经督促很快就整改好了。
还得督促学校认真履行传染病防控工作职责，健全了还得落实传染病防控制度。如果学校发生食物中毒、传染病流行等突发公共卫生事件，一定要及时向当地食品药品监管部门和卫生计生部门报告，还要在他们的指导下做好应急处置，尽量降低突发事件对师生的危害
现在大家看完，是否觉得抓好学校食品安全与传染病防控工作格外重要？
