最近，四川成都新都区一所打着国学旗号的“德音学堂”全素幼儿园引发众议，孩子成长发育关键期全吃素食，这合适吗？真让人揪心
“全素幼儿园”曝光
最近有科普博主透露，成都新都区的“德音学堂”幼儿园采用全素餐食。它打着国学旗号，宣传经典诵读计划，教孩子们《弟子规》《常礼举要》，还教育保护环境与小动物和谐相处，可是这全素饮食却让人不禁捏把汗中国电子科技集团公司第二十一研究所微电机网，孩子们能在素食里摄取够成长所需营养吗？真让人发愁
调查介入情况
3 月 4 日，新都区教育局成立调查组赶赴现场，对于该园办学资质，工作人员还不清楚后续会发通报。同日，市场监督管理局餐饮部门也配合调查。然而学堂一位万姓工作人员称不知情，但是学堂服务部工作人员证实教育局已在调查，说有食谱，可“素食”和学堂的相关微信文章却都删了，让人心里越发没底了。
关于儿童营养需求
湖南省人民医院主任医师张爱民指出，幼儿园阶段孩子身体发育要蛋白质、脂肪、碳水化合物等素食吧 幼儿园，其中蛋白质占 20% - 30%，主要靠肉类获取。若孩子在这阶段纯吃素，蛋白质摄入不足，不利于身体发育，可能导致营养不均衡，像孩子可能会消瘦，真的不建议给幼儿园孩子吃全素，真怕影响孩子
科普博主反对之声
科普作家微博博主“松鼠云无心”直言，虽素食是一种饮食方式，但幼儿园和家长没能力保障孩子纯素食满足营养，人体生命需全面均衡营养。像蛋白质、钙铁锌一些营养成分在动物性食物里常见，植物中少，全素很难保证这些营养摄入。幼儿大脑发育关键期营养不良危害大且无法弥补，如果这样推行下去这对孩子影响可不小
“素食理念”考量
“德音学堂”宣传国学文化推广素食是一片好意，幼儿园也是为了宣传和响应公众号号召。可对学龄前儿童而言素食吧 幼儿园，素食的选择是否操之过急？营养和特色不能顾此失彼，若孩子成长没健康根本，那学再多国学经典又有啥用？这国学理念倡导也要理性，教育可别弄巧成拙
后续思考建议
处理此次事件，要严谨科学。监管部门要调查该园办学和饮食标准。后续管理里，幼儿园在推广国学同时不能忽视孩子营养。家长也得更谨慎选择幼儿园，不能被特色蒙蔽，时刻关注孩子健康。只愿孩子们都能在健康的环境里茁壮成长。
