双查情况汇总表分数怎么得出的?普遍存在哪些食品安全问题?

学校食堂食品安全那可是至关重要,来不得丝毫的疏忽。这次市食药监局对检查进行调整,这分数到底咋得出的,可真是值得说道说道

食堂经营责任分大调

市食药监局此番调整可真是力度不小把食堂经营方主体责任分值从原来的40分一下调到了70分。就比如说那些场所布局、环境卫生等老存在问题的地儿,分值都增加了。以前就有好多学校食堂在这些方面做得不够夏季幼儿园食堂食品安全隐患,这次多加点分,也是想让他们把这些问题重视起来可不能老拖着不解决!就担心有些经营方还不当回事。

部门监管也别松懈

部门监管责任落实也占15分。监管部门可得睁大眼睛仔细查就得督促那些学校食堂搞干净弄规范。像卫生死角、场所布局这些问题,要是部门监管到位,说不定就能早点发现解决。要是分数低了,那就该反思是不是在监管时存在懈怠现象,是不是有些方面没有好好进行检查。可不能让这些隐患一直藏着,监管要常常落到实处才好哩!

校方首责意义重大

校方首负责任同样有15分。校方就是学校食堂食品安全的第一责任人。就之前有的学校没及时配食品安全管理员,这就是首责没落实好。这次特别设的管理员现场考核,要是校方重视了,肯定会督促管理员好好备考。这个分数是压力,更是让学校重视食堂安全的动力一定得好好担起这个首责

管理员考核出新招

这次特别新增了学校食品安全管理员现场考核。这考核还挺严格,从3套试题里随机抽1套作答。除了有两家出状况,其他34家管理员考核成绩都还不错。那要是那些考核成绩不好甚至没配管理员的学校,可得好好抓紧整改了。这管理员可是保障食堂食品安全很重要的一环,这关不过硬可不行

普遍问题很关键

通报里列出的那些问题,像卫生有死角、场所布局不合理、食品存放不规范、索证索票不全这些真的都是很重要。这些普遍存在的问题直接影响着食堂的食品安全,每一个问题都可能会成为安全隐患。就比如食品留样不规范,如果出了食品安全问题夏季幼儿园食堂食品安全隐患,那留样不规范可咋追溯所以不能小看这些看似不起眼的问题

成绩背后需改进

从这次督查来看,虽然在一些方面比如管理员考核成绩有不错表现,可普遍存在的问题也不少。那些存在问题的分数三门峡农机农垦发展中心,都是用来改进的方向。无论是食堂经营方、监管部门还是学校,都得在这些分数面前好好想想自己哪里不足,抓紧弥补上。食品安全可关乎着学生们的健康,一点都慢不得,得赶快行动起来。

大家说说,这些分数的考核办法,能好好提高学校食堂的食品安全水平不?麻烦大家点点关注、分享分享本文一起关注学生们的“舌尖安全”!