家人们！你们说幼儿园食堂安全重不重要？这可关系到祖国小花朵的健康！我园特别重视这事，下面就给大家详细说说自查情况。
人员管理
咱得对食堂工作人员严格要求一方面，我园食堂工作人员每年都会进行健康检查，那可全都是持健康证上岗的。还经常参加卫生防疫培训幼儿园示范食堂申报书，相关的食品卫生基本要求他们都牢牢把握着。另一方面，他们严格按“三白”要求进入工作地，甭管工作期间出去干啥，回来都做好个人卫生消毒。大家还有良好的卫生习惯，卫生保洁责任区划分得明明白白，每天的清洁消毒工作都能按要求完成。
食堂工作人员要是出了工作区域，回来得细致地进行个人的清洁和消毒。平常在食堂里面，也是随时注意个人的卫生状况，绝对不马马虎虎的。
组织领导
幼儿园专门成立了特别靠谱的食堂卫生安全领导小组！由咱们xx园长作为第一责任人，xx副园长负责分管，还有总务主任和卫生老师一起负责。他们日常就加强对食堂卫生的监管和检查力度。园长经常亲自过问食堂的情况，副园长也是隔三岔五就去食堂巡视一番，务必保证食堂卫生安全工作方方面面都做到位。
这领导小组就相当于守护食堂安全的钢铁卫士幼儿园示范食堂申报书，他们定期聚在一起，分析当下食堂的安全状况。要是发现啥问题或者潜在的隐患，那是立马研究办法解决掉。
宣传教育
按照上级的规定和要求，我园下大力气宣传。开展了好多关于食品卫生、安全意识的活动！老师们经常在课堂上跟小朋友讲安全饮食知识。还组织家长们参与相关讲座，告诉他们如何判断食品是否卫生安全等。通过这些方式，老师们能让孩子们从小就知道啥样的食品干净、啥样的危险，家长们也学会了不少关于孩子饮食方面的知识
每一场讲座、每一次活动，都搞得热热闹闹的，吸引了好多家长和孩子们积极参与。不光是教理论，还会举实际的例子，大家通过这些实例一下就明白了注意食品卫生安全的重要性。
设备购置
这个学期一开头，我园就明确每个人的职责和分工。还增添新家伙事了，有蒸饭器、热风循环消毒柜。这些设备一到位，效率都提高不少做出来的饭又香又软，也能把餐具啥的好好消毒一番。就说这蒸饭器，它能精准控制时间和火候。做出来的米饭颗颗饱满，白白胖胖的，孩子们可爱吃了。那消毒柜能高效地杀灭细菌，餐具放进去出来后直接就能放心使用。这两台宝贝设备对保障食品的加工和卫生能起到了非常重要作用
有了好设备，食堂工作人员工作也更顺手了。大家用新设备做出来的食物干净又美味，孩子老师们吃得可安心了。
制度落实
咱有严格的规定！那就是严格按食堂卫生管理制度搞。每天采购的食品来源要清晰可见，餐具得严格清洗和高温消毒。食品摆放更是有讲究，生熟分开存放，避免交叉污染。并且禁止使用地沟油和剩菜剩饭。每天食堂管理员就跟小眼睛一样监督着，可认真了
食堂的各项制度就像一座大厦的坚固基石。有了它电子科技集团公司第二十一研究所微电机网，食品的卫生安全才更有保障。食堂工作人员每天要做哪些事、先做哪件后做哪件，都写得明明白白、标标准准。这就不会产生工作中因为分工不明确所引发的问题和担忧
这食堂安全，可容不得半点马虎。大家说说，对幼儿园食堂的安全管理大家还有啥想法不？
