校园食品安全极为关键，光明监管局实施了专门针对A级食堂的“焕颜迭代”方案。这个方案究竟如何确保学生的饮食安全？咱们共同来深入探究一番。
计划启动
今年三月，光明监管局对校园内A级食堂启动了一项名为“焕颜迭代”的项目。该项目的目的是引入6S精益管理模式，以此来规范食堂工作人员的行为。通过此举，我们希望提高食品加工和食品安全监管的效率，确保校园食堂的各项管理措施得到切实执行，进而从源头上解决校园食品安全问题。
专业指导
光明监管局委托了专业第三方机构幼儿园食堂管理经验，承担了对234所学校和幼儿园食堂的辅导任务。截至目前，已成功打造了36个6S精益管理模式的食堂“示范点”。通过这些“示范点”，学校食堂的管理有了清晰的参考标准，进而能够更高效地执行“形象升级”。
经验分享
在相关会议上，光明监管局的主要负责人向全区一百多位校长及园长详细阐述了6S精益管理的课程内容。他们不仅讲解了这一管理方法，还分享了如何运用6S精益管理来创建五星级标准化监管所的实践经验。通过这一系列举措，为校园食堂实施6S精益管理提供了清晰的指导，也让校长和园长们对管理有了更为清晰的认识。
试点推行
工作小组与外部专业机构携手幼儿园食堂管理经验，通过实地勘查等多种手段开展研究，最终确定了36所试点学校和幼儿园的食堂作为调研对象。他们以6S管理模式为基准，融合色彩标签等手段，对校园食堂的六个关键环节进行了系统整理。此外，他们还精心编制了相关手册，将任务目标细化，以便学校能够更有效地推进和落实。
多元推广
光明局利用“周三餐厅检查”的网络直播公开执法，组织学校与幼儿园通过网络平台观看示范演示。与此同时，众多监管机构积极加入，不仅安排食堂管理人员进行现场调研，还开设了培训活动，并聘请了6S管理领域的专家进行一对一指导。他们通过多种方式推广6S精益管理模式，让更多学校从中获益。
活动激励
今年，光明监管局成功举办了光明区第一次校园食品安全实战演练，同时开展了知识竞赛。众多学校和幼儿园的食品安全管理人员通过食安快线App进行了实际操作训练。这次活动不仅推动了学习进程，还激发了参与者的学习热情，提升了精细化管理观念，营造了相互竞争、共同进步的学习氛围。
大家对“焕颜迭代”这个计划在哪些具体方面还有改进的建议吗？欢迎在评论区分享你们的观点，同时，也请不要忘记为这篇文章点个赞，并转发出去，让更多的人了解到光明区在校园食品安全管理上的具体做法。
