《深圳市幼儿园膳食管理办法（试行）》来！这可是跟咱们孩子在幼儿园吃啥、咋吃密切相关，里头门道还挺多，来听我仔细聊一下！
适用广泛严格管理
这个《办法（试行）》适用范围可不小，在深圳依法设立、给学前儿童提供集中餐饮服务的各类幼儿园，一个不落都得照这办法来！就连本市其他学前教育机构也要参照执行。你看这要求深圳市教育幼儿园，把幼儿园孩子吃饭这么重要的事看得多严！这样大家都按标准来管，孩子们在幼儿园吃饭心里更有底
餐饮服务不承包
幼儿园餐饮服务得讲公益性原则，得自主经营、自己管理，可不许委托承包出去！为啥不让承包？肯定是为了咱们孩子能吃到更放心、更安全合口的饭自己管理各个环节能盯得紧些，食材选择啥的都更可靠，少了些中间折腾的事，对孩子多好
伙食费使用及退费
儿童的伙食费收来那可大有讲究。它主要就应该花在买食材上，可不能拿去付燃料、厨房水电这些费用。每学期这收支盈亏还不能超2%，教职工的伙食费更不能从孩子这儿出，孩子的钱就得用到刀刃儿上。要是孩子请病假连续请假2天以上，那就得按N - 1天结算退钱，每学期末结余全都得退还家长，钱该咋算咋算，透明着
保障儿童营养
幼儿园一定要给孩子吃安全卫生、营养均衡的食物。保健医生负责弄营养配餐，计算孩子吃了多少，各种营养素有没有吃够，然后精心编制带量食谱，这食谱可得保证孩子膳食搭配合理，每周还得给家长公示。这么一做，孩子在幼儿园吃得健不健康、搭不搭配家长都看得明明白白。
厨房卫生安全
幼儿园厨房安全量化评级得达到B级（含B级）以上，工作人员都得配好口罩、手套这些卫生用具深圳市教育幼儿园，卫生条件严格符合等级要求。还有食品试吃留样，每餐都得留样，每种不能少于125克，还得记录好多东西，留的样品和装样品的东西都得符合安全卫生要求。这么严格，就是想把住每一道安全关，让孩子能吃得安心。
陪餐及事故处理
孩子们吃饭的时候，得有园长或者副园长陪餐，还得记录好，有啥问题能及时发现解决。有些有条件的幼儿园还能让家长陪餐，发现啥问题提了意见还能及时反馈处理。要是不幸发生用餐相关的安全事故或者疑似事故中国电子科技集团公司第二十一研究所微电机网，那马上得停止供餐然后报告多个部门，封存相关东西、配合调查，还得好好和家长沟通。
看了《深圳市幼儿园膳食管理办法（试行）》这么多方面，真是细节满满，都是为了孩子在幼儿园能吃好！那大家觉得这些规定能让孩子饮食质量提高不？
