学生餐食安全那可是天大的事!孩子是祖国未来的花朵,他们在学校吃得怎么样那直接关系到健康成长。这不,为让孩子们在学校吃得安心又健康,北京市相关部门都行动起来
市级联合督导行动
北京市市场监管局、北京市教委联合成立了市级联合督导组,在全市范围搞起了大检查,针对学校食堂和学生餐配送企业开展食品安全专项督导。这督导可不是说说而已,那是要真抓实干出成效的,啥时候开始行动的?就在最近!这个时间节点可是学生们刚返校、刚复课的时候,把严格的检查搞起来,太必要!
督导检查的内容重点
这次督导检查的内容可细致得很!重点突出了像食品安全校长(园长)负责制、校领导陪餐制幼儿园食品安全监督员,还有从业人员的健康有没有管好、进货查验制度落没落实、餐饮饭菜到底是咋加工制作出来的这些方面的情况。另外,餐饮具洗没洗干净消没消毒、食堂的卫生环境好不好幼儿园食品安全监督员,这些可都被列入检查范围!最关键的是,食材有没有过期、消毒规范不规范,这些都是不能放过的要点。
海淀区幼儿园专项检查
在海淀区,那可是针对幼儿园专门搞起了食堂食品安全的专项检查!人家就关注那些小宝贝从早上到晚上吃的 “三餐两点” 的各个制作环节官渡第五中学,还有分餐过程是不是干净干净的。对于酸奶这么容易坏的食品,也着重提醒幼儿园食堂方方面面都得注意,从进货到孩子吃进嘴里不能出过差错,存放温度得适宜着,要是坏了那可不得了!另外,在疫情防控之下,分餐的人戴啥口罩都有要求的,N95 或者 KN95 得戴着,还得做好消毒工作。这检查细致又全面,对孩子的健康负责到底!
石景山区企业监督结果
石景山区那边也不马虎,执法人员把学生餐配送企业查了个底朝天!从疫情防控的责任、各种规章制度到索证索票这些流程、食材好不好的问题等等都反复查看,就是为了让夏季食物中毒的情况不能出现。检查完了,人家执法人员还做了一些快速检测,像餐饮具洁净度、直接接触食品工作人员的手干不干净,一系列检查结果显示都合格。但是,大家不能松懈,还得继续好好把安全做到位!
校方需承担的安全 责任
整个检查的时候,督导组都一直在强调。中小学和幼儿园要把学校食品安全的主体责 在这个重视学生复课后食品安全的事上,大家觉得还需要从哪些方面进一步加强保障?看完这篇文章,感觉有用的话记得点赞和分享!