在当下校园食品问题备受关注的大背景之下，教育部鼓励家长陪餐这事真的引发了好多讨论，大家既有觉得合理之处，也有不少疑虑的地方，这个制度在实际执行过程中究竟状况如何？且让我们接着细说。
陪餐制度出台
教育部相关负责人倡导家长陪餐，说是有助于家长与社会了解学生用餐情况，也能消解不必要的疑虑。今年2月21日，北京市教委发出《通知》，明确学校要执行校长与教师代表陪餐制度，统一标准就餐并做好记录。这一决定引起了社会各界的广泛关注，家长们都期待着能参与其中一探究竟！
学校落实状况
记者走访北京多所中小学、幼儿园时发现，大部分学校已然开始落实陪餐制。不少学校负责人建议，除了学校领导，班主任、校医、食堂管理员这些也可以加入陪餐队伍。像牟成梅校长，校中陪餐制度在她来这都延续两年多了；还有光明小学，陪餐历史也有四年之久了，由通泰餐饮负责做饭和送餐到班。可见各校都积极行动着
家长看法分歧
在这制度面前家长们看法不一。有家长像张欣欣觉得有必要，还能起到监督作用，让学校更用心。但也有家长有顾虑，吐槽孩子有固定餐标，陪餐人员一起吃会不会占孩子的资源。这种不同看法在家长群体中搅起了不小的波澜，让人感到很纠结
制度作用分析
校长牟成梅认为校园食品安全不能只靠陪餐，关键是学校管理者是否上心，能不能严格遵守标准；储朝晖研究员则觉得陪餐不光能了解情况幼儿园一周带量食谱营养分析，还能和学生建立情感交流幼儿园一周带量食谱营养分析，给学生仪式感。这说明陪餐虽有用，但对于解决校园食品安全问题来说，不能只依赖它。
供餐方式概览
目前北京中小学、幼儿园供餐主要有自办食堂、托管食堂、外送营养餐这三种模式。不同供餐方式有着不同的特点和优劣势安阳市农机发展中心官网 ，比如托管食堂能借助专业餐饮公司优势，自办食堂自主性和控制度较强，而外送营养餐则便捷高效。不同学校得根据自身实际情况选合适的供餐方式。
陪餐记录详情
就像光明小学，陪餐人员要填写包括餐具卫生、饭菜油盐等情况记录。仔细记录能够及时反馈问题，也是陪餐制规范的表现。重视陪餐记录，有利于不断提升校园用餐质量和水平。
大家觉得陪餐制度到底能不能从根本上保障校园食品安全？
