在这个大家都爱宅家的时代，给孩子做点健康又好吃的零食那可太重要！自己在家做饼干，简单易做好上手，一点也不会失败，做好了那隔壁孩子都得馋哭咱赶紧跟着学起来
材料小秘方
想要做出好吃的饼干幼儿园制作饼干，材料的选择至关重要！低筋面粉得要70克为啥是低筋面粉，因为高筋面粉筋性大，做出来的饼干可不酥如果没有低筋面粉，咱也能加点玉米淀粉中和一下面粉筋性。还有那8克可可粉，能带来浓浓的巧克力味，这可是孩子们的心头爱。12克蛋液、25克白糖粉，还有50克黄油也不能少。有这些材料，基础就打好
就好比我之前第一次做的时候，没注意面粉的事，用了高筋面粉，那饼干做出来一点也不酥。后来按照正确的来，口感完全不一样可酥脆
黄油大变身
黄油得先称重，然后放在室温下解冻。咱把糖粉往里一放，用打蛋器搅打起来，可千万别想着用水把黄油融化成液体要是那样了就没办法打发。得用心耐心地搅，就跟驯服一只小野兽一样。
等黄油稍微软乎点了，接着把鸡蛋放到碗里搅打均匀变成蛋液，蛋液也得称好重，得分次倒到黄油里，每次倒了都用打蛋器搅打均匀幼儿园制作饼干，最后打发到黄油成羽毛状，这个时候的黄油状态就超棒！瞧瞧我每次打发，小心又谨慎的。打好后的黄油就像变魔法一样，能给饼干带去绝妙口感。
搅拌大合作
把面粉和可可粉一起筛到打好的黄油这边，这筛粉的动作可得细致，就像我们对待重要事情一样不能马虎。然后拿出硅胶铲，开始搅拌充分搅拌，让它们都完美地融合在一起，变成一团均匀的混合物。
搅拌的时候力度可不能太大不然可能面粉飞得到处都是。看着从松散到融合，就像是几种材料在开一场和谐的派对，最终形成能捏成面团的样子。就像我做的时候，慢慢搅拌，看着它们颜色变得均匀，心里可期待后面的步骤！
面团小休息
搅拌好了后，用手把这些混合物抓捏成团，接着给面团盖上保鲜膜，让它好好休息大约10分钟。就跟人累了要休息一样，面团也得喘口气儿。
休息的这段时间，就让面团静静待着，养精蓄锐，等会儿才能更好地塑形。10分钟很快就过去，揭开保鲜膜看看面团，仿佛能感觉到它在跟我们说我休息好啦就等变造型。我每次这么把它放一边去，都会时不时瞅瞅它，就等着看等下的样子
饼干初成型
休息好了的面团，咱把它盖上保鲜膜擀成大约1厘米厚的薄片，厚厚的但又刚刚好。拿出那个学厨的KT饼干模具来，在薄片上扣出花形。就这么一扣，可爱的KT饼干模样就出现，这就跟变魔术似的。
看看我用模具一按，那些小饼干造型就出来了，特别好看，跟外面卖的一样。想象着烤好了孩子们乐开花的样子，这做饼干的劲儿更足。孩子们过来帮着按压还兴奋得不行，感觉像参与了超厉害的事！
烘焙大奇迹
把做好的饼干小心翼翼地放到洗净擦干的方形烤盘里去，咱这烤盘中不用铺油纸，因为饼干里有黄油不会粘盘的。小心翼翼地码放好，它们就像是等待上场的小演员。
把烤盘放入烤箱大连市同乐中小企业商会，定时等着烘焙大奇迹发生。等饼干出炉那一刻，喷香酥脆扑面而来。就像我第一次烘烤出来，孩子们迫不及待地冲过来要吃。出炉的饼干刚拿出来是软的，等晾凉之后从烤盘中拿出，那口感“咔滋”，简直绝了！这味道让隔壁孩子羡慕极了，都说好香。你们有没有过烘焙时打开烤箱，被香气包围的感觉？大家要是做出这么美味的饼干，不妨给身边的人分享下！给孩子和家人带去健康美味，一起享受生活中的小确幸！
