现在好多家长都发现，餐桌礼仪教育成了新时代必须得重视的事，就像那个孩子问妈妈为啥小哥哥吃饭把餐巾放腿上，这简单问题里藏着大讲究
坐姿培养至关重要
孩子正确坐姿特别重要就拿上海陆家嘴那些米其林餐厅来说，好多家庭注重让孩子在吃饭时坐得端正。美国蒙特梭利协会研究表明正确坐姿能提升孩子 30%专注力。咱们可以准备普通餐椅和脚踏凳，让孩子双脚自然落地。还能用“头顶书本”游戏训练，孩子一开始坚持 3 分钟，之后再慢慢延长时间，这样脊柱能保持挺直
要是孩子习惯用手肘撑桌，可麻烦！日本礼仪专家山田美智子建议在孩子手肘贴卡通贴纸提醒。还有个办法，在桌边系个小铃铛，手肘碰到铃响，孩子就知道姿势不对
餐具使用从小练习
孩子从 3 岁就能用特制儿童餐具练习！可以配合“切切乐”游戏，用香蕉练习切割动作，把香蕉切成 8 等分就能得星星贴纸奖励。要是遇到蜗牛、龙虾这些特殊食材，提前用橡皮泥模拟练习。意大利米其林主厨马可教的方法很不错，用叉子背面舀豌豆，成功率能提升 80%
汤匙使用也得注意要从内向外舀汤，倾斜角度保持 45°最优雅。这么做不仅美观，吃东西也才会吃得舒服
餐巾运用智慧多多
纽约礼仪学校弄了“餐巾折纸课”，把折天鹅、叠玫瑰变成亲子游戏幼儿园进餐礼仪图片，可有意思！在重要场合，让孩子佩戴特制“礼仪徽章”，每次正确使用餐巾就点亮一颗星星，孩子肯定有动力学好
离席的时候也特别讲究，设置“电话铃响”“去洗手间”这些突发场景幼儿园进餐礼仪图片，教孩子把餐巾轻轻搭在椅背，动作幅度不超过肩膀宽度。法国礼仪大师让·杜克说离座时椅子推进桌下 20cm，这样多周到
应对意外礼貌化解
要是遇到打翻水杯这些意外大连市同乐中小企业商会，可得教孩子应对。可以让孩子微笑着说：“看来这杯果汁想和桌布做朋友！”这样不仅化解尴尬，还能显得很有风度。就像好多西餐厅里，如果孩子这样俏皮应对，会让大家都觉得孩子挺可爱挺懂事的。
我们做家长的，就希望孩子遇到啥情况都能表现得大方有修养。当意外来临时，一句幽默的话就能完美解决。
感恩教育融入礼仪
用餐时感恩教育不能少让孩子亲手制作感谢卡，收集不同语言的“谢谢”。在迪拜帆船酒店实习过的侍酒师说，会说“Merci”（法语感谢）的孩子总能获得主厨特制甜点。这说明懂感恩的孩子特别招人喜欢，也会得到别人更多的照顾
把感恩教育和餐桌礼仪结合，孩子就能成为更有修养的人。每次聚餐结束，让孩子真诚表达感谢，这多好！
餐厅体验首次指南
提前带孩子参观餐厅后厨，消除他们对餐厅的陌生感，主厨演示环节还能激发孩子兴趣。像米其林二星餐厅「8½ Otto e Mezzo」就设置了儿童礼仪套餐，有迷你版餐前面包棍和分子料理冰淇淋
建议首次带孩子体验选午餐时段，光线足氛围又轻松。孩子能在比较自在的环境里学习感受餐厅礼仪。
大家说为啥餐桌礼仪教育变得这么重要？仔细想想这对孩子真的益处多多，分享下你们对餐桌礼仪教育的看法，欢迎点赞转发！
